Choisir son traiteur cacher pour son mariage

Trouver un traiteur cacher

La religion juive est encadrée par certaines règles et la notion de « cacher » en fait partie. Ces différentes règles sont nommées « cacherout ». À l’occasion d’un mariage juif, il est indispensable d’offrir un repas cacher aux invités.

Plusieurs de nos traiteurs partenaires sont certifiés cacher. Tous leurs produits sont cacher, notamment les viandes qui sont abattues selon un rituel ancestral. Dans la nourriture cacher, 10 viandes sont autorisées, dont le bœuf, l’antilope, le bœuf, la chèvre, le cerf, le daim… Certains volatiles sont autorisés comme la dinde ou le poulet.

Toutes les viandes consommées doivent avoir ainsi abattues selon un rituel précis, par le cho’het. Certains poissons comme le saumon, le thon, etc., sont également autorisés.

Dans le respect des traditions et religions, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner à trouver le meilleur traiteur cacher. Pour cela, Comparateur-traiteur.com vous invite à comparer gratuitement les traiteurs cacher partenaires.

Nous travaillons avec des professionnels qui possèdent l’homologation KBDP soit Kasher Beth Din de Paris. Les traiteurs se fournissent uniquement auprès de producteurs et magasins cacher, notamment dans les boucheries cacher.

Les menus sont élaborés dans le respect de certains interdits, pas de lait et de viande pendant le même repas pas exemple. Heureusement, les traiteurs cacher connaissent les astuces pour cuisiner des desserts délicieux sans lait ! Le vin et le champagne sont bien évidemment possible, mais eux aussi aussi doivent être cacher. Nous prenons toutes les précautions nécessaires pour la réussite de l’évènement : mariage, mais aussi sabbat, Roch Hodech, Roch Hachana, Kippour, Souccot, Chemini Atseret, Pessah, Chavouot…

Afin de réussir au mieux l’organisation de l’évènement nous vous conseillons d’avancer par étapes :

• Définissez-le ou les menus que vous souhaitez ainsi que le budget moyen que vous souhaitez allouer.
• Complétez le formulaire de Comparateur-traiteur.com
• Recevez et analysez les devis. Vous pouvez-ensuite rencontrer les traiteurs et demandez une dégustation.

Les spécialités cacher proposées par nos traiteurs cacher

Divers plats cacher peuvent vous être proposés pour votre mariage par notre sélection de traiteurs, comme :

• Brique à l’œuf
• Taboulé
• Couscous
• Dafina
• Hamin
• Falafel
• Houmous
• Etc.

Les traiteurs peuvent proposer toutes sortes de plats, à partir du moment où ils sont cacher. Les possibilités sont donc infinies. Les professionnels de la restauration sont en mesure d’élaborer des menus sur-mesure concordant avec vos envies et votre budget. Les plats traditionnels cacher peuvent évidemment être revisités afin de marquer l’esprit de vos invités. Votre mariage doit être spectaculaire.

Prix d’un traiteur spécialiste de cuisine certifiée cacher

Les plats cacher peuvent être composés d’ingrédients à moindre coût mais peuvent également être sublimés par des ingrédients plus chers. Il s’agit alors d’échanger avec les traiteurs sur les variantes possibles. Dans certains départements, les traiteurs cachers sont moins nombreux. Dans ce cas, il faudra peut-être élargir la zone de recherche, ce qui peut induire des frais kilométriques plus importants.

Les prestations supplémentaires, comme la décoration ou le service, peuvent être facturées en supplément. Il faut aussi prendre en compte la présence d’un chomer, chargé d’ouvrir les bouteilles de vin et de purifier un lieu dans lequel des plats non cacher ont été cuisinés.

Comparer des devis de traiteurs cacher pour votre mariage reste la première étape à accomplir afin d’obtenir une vision globale et établir votre budget.

Fourchette de prix : de 25 € à 80 € par personne.