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Les informations qui changent tout
- Le lieu : y a-t-il une cuisine, un office, des frigos, de l'électricité suffisante ? (salle sans cuisine)
- Les horaires : début, fin, heure du repas, contraintes de la salle.
- Le budget par invité : l'annoncer évite les devis hors-sujet.
- Les régimes et allergies : à recenser dès la demande (guide).
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Questions fréquentes
Pourquoi indiquer son budget au traiteur ?
Pour recevoir des propositions réalistes et adaptées. Un traiteur sait composer un menu dans un budget donné.
Faut-il préciser la configuration du lieu ?
Oui : sans cuisine ni électricité suffisante, le traiteur doit prévoir du matériel, ce qui change le prix.
Le cahier des charges engage-t-il ?
Non, c'est une base de discussion. Seul le devis signé engage.
Combien de traiteurs contacter ?
Trois à quatre, sélectionnés selon votre zone et votre événement.
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