Traiteur breton pour un événement d'entreprise : menus et prix

Pourquoi choisir la cuisine bretonne pour un événement d'entreprise ?

En entreprise, la crêperie mobile est une solution très appréciée pour les fêtes du personnel, les journées portes ouvertes ou les événements en extérieur : le service est rapide et l'animation fédératrice. Pour un cocktail professionnel, un bar à huîtres et des bouchées de saumon et de galettes offrent une touche raffinée. Lors d'un déjeuner de séminaire, des galettes complètes et une salade constituent un repas simple et efficace. Les plateaux-repas bretons, avec saumon, rillettes de poisson et far breton, sont originaux. Vérifiez la disponibilité d'une prise électrique pour les billigs, et demandez des galettes végétariennes pour les collaborateurs concernés.

Les formats où cette cuisine excelle :

• Crêperie mobile sur place
• Bar à huîtres et fruits de mer
• Buffet breton
• Repas assis de mariage

Exemple de menu breton pour un événement d'entreprise

Les incontournables de la cuisine bretonne : Galette complète (jambon, œuf, fromage), Galette saucisse, Crêpe au caramel au beurre salé, Huîtres de Cancale ou du golfe du Morbihan, Plateau de fruits de mer, Kig ha farz.

Prix d'un traiteur breton pour un événement d'entreprise

Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de service. Affinez avec le simulateur de prix puis comparez de vrais devis.

Bien choisir son traiteur breton

• Pour une crêperie mobile, comptez environ deux galettes et une crêpe par adulte, et vérifiez la cadence de service par rapport au nombre d'invités.
• Pour un bar à huîtres, prévoyez environ six huîtres par personne à l'apéritif, et assurez-vous que l'écailler est inclus.
• Faites préciser l'origine des fruits de mer et le maintien au froid jusqu'au service, surtout en été.
• La farine de sarrasin est naturellement sans gluten, mais demandez si le crêpier évite toute contamination avec la farine de froment.

Organiser un événement d'entreprise avec un traiteur : les points pratiques

• Devis HT et TTC avec ventilation des taux de TVA (restauration, alcool) pour votre comptabilité.
• Bon de commande et date limite du nombre définitif de participants.
• Régimes : recensez végétariens, sans porc, sans gluten et allergies à l'inscription.
• Logistique : accès livraison, office, horaires du bâtiment, gestion des déchets.

Autres idées de traiteurs

• Traiteur breton – mariage
• Traiteur breton – anniversaire
• Traiteur breton – baptême
• Traiteur réunionnais – entreprise
• Traiteur sénégalais – entreprise
• Traiteur gastronomique – entreprise
• Traiteur végétarien – entreprise
• Traiteur provençal – entreprise
• Traiteur basque – entreprise

Tout sur la cuisine bretonne en réception et notre guide traiteur entreprise.

Questions fréquentes

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