Choisir un traiteur breton pour un mariage

Pourquoi choisir la cuisine bretonne pour un mariage ?

Pour un mariage en Bretagne ou inspiré de la région, le vin d'honneur peut associer un bar à huîtres ouvertes devant les invités, des plateaux de crevettes et de bulots, et des bouchées de galettes, avec muscadet et cidre. Le dîner peut proposer un poisson de la côte, comme un bar ou un turbot au beurre blanc, ou un plat de viande comme l'agneau de pré-salé. Dans certaines familles, la fête se poursuit avec un fest-noz, où les invités dansent au son des bagadoù et des bombardes. Une crêperie mobile peut aussi animer la fin de soirée ou le brunch du lendemain. Exemple de menu : huîtres et fruits de mer, bar au beurre blanc, agneau de pré-salé, far breton et pièce montée au caramel au beurre salé.

Les formats où cette cuisine excelle :

• Crêperie mobile sur place
• Bar à huîtres et fruits de mer
• Buffet breton
• Repas assis de mariage

Exemple de menu breton pour un mariage

Les incontournables de la cuisine bretonne : Galette complète (jambon, œuf, fromage), Galette saucisse, Crêpe au caramel au beurre salé, Huîtres de Cancale ou du golfe du Morbihan, Plateau de fruits de mer, Kig ha farz.

Prix d'un traiteur breton pour un mariage

Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de service. Affinez avec le simulateur de prix puis comparez de vrais devis.

Bien choisir son traiteur breton

• Pour une crêperie mobile, comptez environ deux galettes et une crêpe par adulte, et vérifiez la cadence de service par rapport au nombre d'invités.
• Pour un bar à huîtres, prévoyez environ six huîtres par personne à l'apéritif, et assurez-vous que l'écailler est inclus.
• Faites préciser l'origine des fruits de mer et le maintien au froid jusqu'au service, surtout en été.
• La farine de sarrasin est naturellement sans gluten, mais demandez si le crêpier évite toute contamination avec la farine de froment.

Organiser un mariage avec un traiteur : les points pratiques

• Dégustation : exigez-la avant de signer, surtout pour une cuisine que vos invités découvriront.
• Vin d'honneur : prévoyez 8 à 12 pièces par invité et une animation culinaire pour faire patienter pendant les photos.
• Boissons : demandez un devis avec et sans, et négociez le droit de bouchon.
• Timing : calez le service avec le photographe et le DJ (voir notre déroulé type).

Autres idées de traiteurs

• Traiteur breton – anniversaire
• Traiteur breton – entreprise
• Traiteur breton – baptême
• Traiteur japonais – mariage
• Traiteur indien – mariage
• Traiteur espagnol – mariage
• Traiteur portugais – mariage
• Traiteur mexicain – mariage
• Traiteur grec – mariage

Tout sur la cuisine bretonne en réception et notre guide traiteur mariage.

Questions fréquentes

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