Traiteur espagnol pour un événement d'entreprise : menus et prix

Pourquoi choisir la cuisine espagnole pour un événement d'entreprise ?

La cuisine espagnole se prête très bien aux événements d'entreprise conviviaux. Pour un afterwork ou un cocktail professionnel, un assortiment de tapas et de pinchos permet de manger debout tout en échangeant. La paella géante est une excellente solution pour une fête du personnel ou un séminaire en extérieur : un seul plat, économique et spectaculaire, qui nourrit tout le monde rapidement. Pour un déjeuner de réunion, des plateaux-repas avec tortilla, salade, charcuterie et crema catalana sont faciles à transporter. Demandez une paella sans porc ou végétarienne pour les collaborateurs concernés, et vérifiez la durée de préparation si le planning de la journée est serré.

Les formats où cette cuisine excelle :

• Paella géante cuisinée sur place
• Cocktail de tapas
• Buffet ibérique
• Animation jambon à la découpe

Exemple de menu espagnol pour un événement d'entreprise

Les incontournables de la cuisine espagnole : Paella valenciana ou aux fruits de mer, Tortilla de patatas, Jamón serrano ou ibérico tranché au couteau, Pimientos de Padrón, Gambas al ajillo, Croquetas de jamón.

Prix d'un traiteur espagnol pour un événement d'entreprise

Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de service. Affinez avec le simulateur de prix puis comparez de vrais devis.

Bien choisir son traiteur espagnol

• Pour une paella géante, demandez si le cuisinier la prépare entièrement sur place et combien de temps il lui faut : comptez souvent 1 h 30 à 2 h entre l'installation et le service.
• Vérifiez la quantité de garniture par part (fruits de mer, poulet, lapin) et non seulement le prix par personne, qui peut cacher une paella pauvre en protéines.
• Le jambon ibérique à la découpe se paie souvent à l'animation : faites préciser le type de jambon (serrano, ibérique de cebo, de bellota) et le nombre d'heures du trancheur.
• Pour une fête en extérieur, vérifiez la surface nécessaire au brûleur et les contraintes de sécurité du lieu.

Organiser un événement d'entreprise avec un traiteur : les points pratiques

• Devis HT et TTC avec ventilation des taux de TVA (restauration, alcool) pour votre comptabilité.
• Bon de commande et date limite du nombre définitif de participants.
• Régimes : recensez végétariens, sans porc, sans gluten et allergies à l'inscription.
• Logistique : accès livraison, office, horaires du bâtiment, gestion des déchets.

Autres idées de traiteurs

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Tout sur la cuisine espagnole en réception et notre guide traiteur entreprise.

Questions fréquentes

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