Traiteur marocain pour un événement d'entreprise : menus et prix

Pourquoi choisir la cuisine marocaine pour un événement d'entreprise ?

La cuisine marocaine se prête bien aux repas d'équipe et aux événements professionnels qui veulent sortir de l'ordinaire. Pour un séminaire, un buffet avec salades cuites, tajine de poulet au citron et semoule nourrit sans alourdir, et se sert rapidement. Lors d'un cocktail professionnel, les briouates, mini-pastillas et brochettes de kefta se mangent sans couverts, tandis qu'un stand de thé à la menthe servi par un serveur crée un point de rencontre. Pour une fête de fin d'année ou une soirée clients, le méchoui ou le couscous géant permet de nourrir un grand nombre de convives. Indiquez au traiteur si certains collaborateurs ne mangent pas de viande ou d'agneau : un tajine de légumes et pois chiches complète facilement l'offre.

Les formats où cette cuisine excelle :

• Repas assis servi en tables de partage
• Buffet chaud tajines et couscous
• Méchoui
• Vin d'honneur oriental avec thé et pâtisseries

Exemple de menu marocain pour un événement d'entreprise

Les incontournables de la cuisine marocaine : Pastilla au pigeon ou au poulet et amandes, Pastilla aux fruits de mer, Couscous royal (agneau, poulet, merguez), Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes, Tajine de poulet au citron confit et olives, Méchoui d'agneau rôti.

Prix d'un traiteur marocain pour un événement d'entreprise

Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de service. Affinez avec le simulateur de prix puis comparez de vrais devis.

Bien choisir son traiteur marocain

• Demandez si les plats sont servis au plat sur chaque table (à la marocaine) ou à l'assiette : le premier format est plus convivial mais demande plus de personnel.
• Pour un couscous, prévoyez environ 300 à 350 g de viande crue par adulte s'il s'agit du plat principal, et vérifiez la composition exacte du « royal ».
• Faites préciser si la viande est halal et certifiée, et si le traiteur cuisine sans alcool, si cela compte pour vos invités.
• Si vous souhaitez le service du thé avec plateau et théière en argent ou des serveurs en tenue, demandez-le dans le devis, car ces prestations sont souvent facturées à part.

Organiser un événement d'entreprise avec un traiteur : les points pratiques

• Devis HT et TTC avec ventilation des taux de TVA (restauration, alcool) pour votre comptabilité.
• Bon de commande et date limite du nombre définitif de participants.
• Régimes : recensez végétariens, sans porc, sans gluten et allergies à l'inscription.
• Logistique : accès livraison, office, horaires du bâtiment, gestion des déchets.

Autres idées de traiteurs

• Traiteur marocain – mariage
• Traiteur marocain – anniversaire
• Traiteur marocain – baptême
• Traiteur japonais – entreprise
• Traiteur indien – entreprise
• Traiteur espagnol – entreprise
• Traiteur portugais – entreprise
• Traiteur mexicain – entreprise
• Traiteur grec – entreprise

Tout sur la cuisine marocaine en réception et notre guide traiteur entreprise.

Questions fréquentes

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