Traiteur savoyard pour un événement d'entreprise : menus et prix

Pourquoi choisir la cuisine savoyarde pour un événement d'entreprise ?

En entreprise, la cuisine savoyarde convient aux soirées d'équipe d'hiver, aux séminaires en station ou aux fêtes de fin d'année. Une raclette à la meule ou une tartiflette géante crée un moment fédérateur, idéal pour la cohésion d'équipe. Pour un déjeuner de séminaire, privilégiez des plats plus légers, comme une croziflette en portion modérée accompagnée de salade, afin de ne pas compromettre l'après-midi. Lors d'un cocktail, les gougères au beaufort et les mini-tartiflettes sont appréciées. Pensez aux collaborateurs qui ne mangent pas de porc ou de fromage au lait cru, et prévoyez des options adaptées.

Les formats où cette cuisine excelle :

• Raclette à la meule sur place
• Buffet chaud tartiflette
• Repas assis en chalet
• Apéritif montagnard

Exemple de menu savoyard pour un événement d'entreprise

Les incontournables de la cuisine savoyarde : Raclette à la meule, Tartiflette au reblochon, Fondue savoyarde, Diots au vin blanc, Croziflette, Pormoniers et polenta.

Prix d'un traiteur savoyard pour un événement d'entreprise

Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de service. Affinez avec le simulateur de prix puis comparez de vrais devis.

Bien choisir son traiteur savoyard

• Pour une raclette, comptez environ 200 à 250 g de fromage par adulte en plat principal, avec pommes de terre et charcuteries à volonté.
• Pour la tartiflette, vérifiez que le traiteur utilise du reblochon AOP et précisez s'il la cuisine sur place ou la livre prête à réchauffer.
• Ces plats sont riches : prévoyez des salades vertes, des crudités et un dessert léger pour équilibrer le repas.
• Pour une raclette à la meule, vérifiez l'alimentation électrique nécessaire aux appareils et le nombre de racleurs prévu.

Organiser un événement d'entreprise avec un traiteur : les points pratiques

• Devis HT et TTC avec ventilation des taux de TVA (restauration, alcool) pour votre comptabilité.
• Bon de commande et date limite du nombre définitif de participants.
• Régimes : recensez végétariens, sans porc, sans gluten et allergies à l'inscription.
• Logistique : accès livraison, office, horaires du bâtiment, gestion des déchets.

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Tout sur la cuisine savoyarde en réception et notre guide traiteur entreprise.

Questions fréquentes

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