L'annuaire des traiteurs
Vous êtes traiteur- Combien coûte un traiteur pour 400 personnes ?
- Quelle formule choisir pour 400 invités ?
- Quantités à prévoir pour 400 personnes
- Combien de serveurs pour 400 personnes ?
- Payer moins cher pour 400 invités
- Budgets pour d'autres tailles de réception
- Questions fréquentes
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Combien coûte un traiteur pour 400 personnes ?
Les montants ci-dessous sont des fourchettes indicatives TTC, hors boissons alcoolisées, intégrant l'effet volume propre à 400 invités. Ils varient selon la région, la saison et le niveau de service.
| Formule | Par personne | Total pour 400 invités |
|---|---|---|
| Plateaux-repas | dès 13 € (13 € – 28 €) | 5 200 € – 11 200 € |
| Cocktail apéritif | dès 8 € (8 € – 23 €) | 3 200 € – 9 200 € |
| Buffet froid | dès 14 € (14 € – 28 €) | 5 600 € – 11 200 € |
| Buffet chaud | dès 18 € (18 € – 37 €) | 7 200 € – 14 800 € |
| Cocktail dînatoire | dès 18 € (18 € – 41 €) | 7 200 € – 16 400 € |
| Plats géants / barbecue | dès 14 € (14 € – 32 €) | 5 600 € – 12 800 € |
| Repas assis servi | dès 28 € (28 € – 55 €) | 11 200 € – 22 000 € |
| Mariage tout compris | dès 46 € (46 € – 69 €) | 18 400 € – 27 600 € |
Montants totaux indicatifs TTC. Barre pleine : budget d'appel ; barre claire : haut de fourchette.
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Quelle formule choisir pour 400 invités ?
Au-delà de 200 invités, privilégiez un traiteur habitué aux grands volumes : plusieurs buffets ou stations, plats géants, food trucks complémentaires, équipe nombreuse et matériel de cuisson mobile. Réservez très tôt.
Quantités à prévoir pour 400 personnes
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Pièces cocktail (cocktail dînatoire) | 6 000 à 8 000 pièces |
| Pièces vin d'honneur | 3 200 à 4 800 pièces |
| Buffet : entrées + plats | 140 à 160 kg |
| Pain | 100 baguettes |
| Vin (repas) | 200 à 240 bouteilles |
| Champagne / crémant | 120 à 160 bouteilles |
| Eau | 320 à 480 bouteilles de 1,5 L |
Pour affiner : calculateur de quantités et calculateur de boissons.
Combien de serveurs pour 400 personnes ?
| Service | Serveurs | Coût indicatif (6 h à 32 €/h) |
|---|---|---|
| Buffet | 16 | 3 072 € |
| Cocktail avec plateaux | 23 | 4 416 € |
| Repas servi à l'assiette | 34 | 6 528 € |
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Payer moins cher pour 400 invités
- Comparer 3 à 4 devis à périmètre égal : c'est le levier n°1.
- Choisir une date hors saison ou un vendredi.
- Gérer les boissons soi-même et négocier le droit de bouchon.
- Remplacer le service à l'assiette par un buffet ou un cocktail animé.
- Limiter les heures de personnel au strict nécessaire.
516 avis clients vérifiés par Avis Vérifiés : réactivité, écoute au téléphone et devis reçus rapidement reviennent dans la grande majorité des avis. Lire les avis
Budgets pour d'autres tailles de réception
Questions fréquentes
Quel budget pour un traiteur pour 400 personnes ?
De 5 600 € pour un buffet froid livré à 27 600 € pour un mariage complet avec service, selon la formule. Le cocktail dînatoire se situe autour de 7 200 € à 16 400 €.
Combien de pièces cocktail pour 400 personnes ?
3 200 à 4 800 pièces pour un apéritif ou un vin d'honneur, 6 000 à 8 000 pièces pour un cocktail dînatoire qui remplace le repas.
Combien de serveurs pour 400 personnes ?
Environ 16 en buffet et 34 pour un repas servi à l'assiette.
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