L'annuaire des traiteurs
Vous êtes traiteur- Combien coûte un traiteur pour 80 personnes ?
- Quelle formule choisir pour 80 invités ?
- Quantités à prévoir pour 80 personnes
- Combien de serveurs pour 80 personnes ?
- Payer moins cher pour 80 invités
- Budgets pour d'autres tailles de réception
- Questions fréquentes
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Combien coûte un traiteur pour 80 personnes ?
Les montants ci-dessous sont des fourchettes indicatives TTC, hors boissons alcoolisées, intégrant l'effet volume propre à 80 invités. Ils varient selon la région, la saison et le niveau de service.
| Formule | Par personne | Total pour 80 invités |
|---|---|---|
| Plateaux-repas | dès 14 € (14 € – 29 €) | 1 120 € – 2 320 € |
| Cocktail apéritif | dès 8 € (8 € – 24 €) | 640 € – 1 920 € |
| Buffet froid | dès 15 € (15 € – 29 €) | 1 200 € – 2 320 € |
| Buffet chaud | dès 19 € (19 € – 39 €) | 1 520 € – 3 120 € |
| Cocktail dînatoire | dès 19 € (19 € – 44 €) | 1 520 € – 3 520 € |
| Plats géants / barbecue | dès 15 € (15 € – 34 €) | 1 200 € – 2 720 € |
| Repas assis servi | dès 29 € (29 € – 58 €) | 2 320 € – 4 640 € |
| Mariage tout compris | dès 48 € (48 € – 73 €) | 3 840 € – 5 840 € |
Montants totaux indicatifs TTC. Barre pleine : budget d'appel ; barre claire : haut de fourchette.
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Quelle formule choisir pour 80 invités ?
À 80 invités, la logistique compte autant que le menu : personnel, vaisselle, office et horaires. C'est le cœur de marché des traiteurs événementiels, et la taille où la mise en concurrence fait le plus économiser.
Quantités à prévoir pour 80 personnes
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Pièces cocktail (cocktail dînatoire) | 1 200 à 1 600 pièces |
| Pièces vin d'honneur | 640 à 960 pièces |
| Buffet : entrées + plats | 28 à 32 kg |
| Pain | 20 baguettes |
| Vin (repas) | 40 à 48 bouteilles |
| Champagne / crémant | 24 à 32 bouteilles |
| Eau | 64 à 96 bouteilles de 1,5 L |
Pour affiner : calculateur de quantités et calculateur de boissons.
Combien de serveurs pour 80 personnes ?
| Service | Serveurs | Coût indicatif (6 h à 32 €/h) |
|---|---|---|
| Buffet | 4 | 768 € |
| Cocktail avec plateaux | 5 | 960 € |
| Repas servi à l'assiette | 7 | 1 344 € |
Outil interactif : activez JavaScript pour l'utiliser.
Payer moins cher pour 80 invités
- Comparer 3 à 4 devis à périmètre égal : c'est le levier n°1.
- Choisir une date hors saison ou un vendredi.
- Gérer les boissons soi-même et négocier le droit de bouchon.
- Remplacer le service à l'assiette par un buffet ou un cocktail animé.
- Limiter les heures de personnel au strict nécessaire.
516 avis clients vérifiés par Avis Vérifiés : réactivité, écoute au téléphone et devis reçus rapidement reviennent dans la grande majorité des avis. Lire les avis
Budgets pour d'autres tailles de réception
Questions fréquentes
Quel budget pour un traiteur pour 80 personnes ?
De 1 200 € pour un buffet froid livré à 5 840 € pour un mariage complet avec service, selon la formule. Le cocktail dînatoire se situe autour de 1 520 € à 3 520 €.
Combien de pièces cocktail pour 80 personnes ?
640 à 960 pièces pour un apéritif ou un vin d'honneur, 1 200 à 1 600 pièces pour un cocktail dînatoire qui remplace le repas.
Combien de serveurs pour 80 personnes ?
Environ 4 en buffet et 7 pour un repas servi à l'assiette.
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