Traiteur chinois pour entreprise : menus, prix et devis

Pourquoi choisir la cuisine chinoise pour un événement d'entreprise ?
Exemple de menu chinois pour un événement d'entreprise
Prix d'un traiteur chinois pour un événement d'entreprise
Bien choisir son traiteur chinois
Organiser un événement d'entreprise avec un traiteur : les points pratiques
Autres idées de traiteurs
Questions fréquentes

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Pourquoi choisir la cuisine chinoise pour un événement d'entreprise ?

En entreprise, la cuisine chinoise est appréciée pour sa variété et son rapport qualité-prix. Les plateaux-repas avec riz, plat sauté et légumes se mangent facilement lors d'une réunion. Pour un séminaire ou une soirée, un banquet servi au centre des tables favorise les échanges entre collaborateurs, chacun se servant dans les plats communs. Les dim sum constituent un cocktail original et élégant, notamment pour une soirée avec des partenaires asiatiques. Pour le Nouvel An chinois, un repas de fête avec raviolis jiaozi et poisson entier est une belle attention. Précisez si certains participants ne mangent pas de porc et demandez l'étiquetage des allergènes.

Les formats où cette cuisine excelle :

Banquet servi à table
Buffet chinois
Cocktail de dim sum
Plateaux-repas

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Menu chinois type pour un événement d'entreprise
Moment	Propositions
Accueil / pause	Siu mai au porc et aux crevettes · Har gao aux crevettes · Brioches vapeur char siu bao
Cocktail déjeunatoire	Beignets de crevettes · Raviolis grillés guotie · Rouleaux impériaux · Salade de méduse ou de concombre à l'ail · Porc laqué char siu tranché
Plat chaud (option)	Canard laqué et crêpes · Porc à l'aigre-douce
Douceurs	Boules de sésame à la pâte de haricot rouge · Perles de coco · Gâteaux de lune (selon la saison)
Boissons	Thé oolong ou thé au jasmin · Bière chinoise légère

Les incontournables de la cuisine chinoise : Canard laqué à la pékinoise, Dim sum (har gao, siu mai, char siu bao), Porc au caramel, Poulet kung pao, Poisson entier vapeur au gingembre et à la ciboule, Bœuf sauté au poivre noir.

Prix d'un traiteur chinois pour un événement d'entreprise

Prix indicatifs TTC par personne et pour 50 invités
Formule	Prix d'appel	Par personne	Pour 50 invités
Plateaux-repas / box	dès 14 €	14 € – 30 €	700 € – 1 500 €
Cocktail déjeunatoire	dès 20 €	20 € – 39 €	1 000 € – 1 950 €
Buffet	dès 18 €	18 € – 34 €	900 € – 1 700 €
Cocktail dînatoire de soirée	dès 25 €	25 € – 49 €	1 250 € – 2 450 €

Traiteur chinois pour un événement d'entreprise : prix par personne

Prix indicatifs TTC par personne. Barre pleine : prix d'appel ; barre claire : haut de fourchette.

Ces fourchettes varient selon la région, la saison et le niveau de service. Affinez avec le simulateur de prix puis comparez de vrais devis.

Bien choisir son traiteur chinois

Pour un banquet chinois servi à table, comptez huit à dix plats différents pour une table de dix, dont un poisson entier et un plat de nouilles.
Demandez si le canard laqué est découpé sur place devant les invités : c'est un moment fort du repas.
Faites préciser les plats contenant du porc et des crustacés, très fréquents, et prévoyez des alternatives au poulet ou au tofu.
Pour un cocktail de dim sum, vérifiez que le traiteur dispose de paniers vapeur et d'un moyen de les cuire ou réchauffer sur place.

Régimes et allergies : Nombreux plats au porc et aux crustacés ; alternatives au poulet, au bœuf ou au tofu faciles. Options végétariennes : légumes sautés, tofu mapo végétarien, raviolis aux légumes. Allergènes : soja, gluten, sésame, arachide, crustacés, œuf. Le niveau d'épices va du très doux (cantonais) au pimenté (sichuanais).

Organiser un événement d'entreprise avec un traiteur : les points pratiques

Devis HT et TTC avec ventilation des taux de TVA (restauration, alcool) pour votre comptabilité.
Bon de commande et date limite du nombre définitif de participants.
Régimes : recensez végétariens, sans porc, sans gluten et allergies à l'inscription.
Logistique : accès livraison, office, horaires du bâtiment, gestion des déchets.

Traiteur chinois : buffet et plats pour un événement d'entreprise

4,9/5

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Autres idées de traiteurs

Tout sur la cuisine chinoise en réception et notre guide traiteur entreprise.

Questions fréquentes

Combien de plats prévoir pour un banquet chinois ?

Comptez huit à dix plats différents pour une table de dix personnes, servis au centre de la table. Le chiffre huit est souvent choisi car il porte chance.

Qu'est-ce que la cérémonie du thé lors d'un mariage chinois ?

Les mariés servent le thé à leurs parents et aux aînés de la famille, qui leur offrent en retour des bijoux ou des enveloppes rouges. C'est un geste de respect et d'entrée dans la nouvelle famille.

Le canard laqué peut-il être servi pour 100 personnes ?

Oui, mais il faut prévoir plusieurs canards et, idéalement, un cuisinier pour la découpe sur place. Comptez environ un canard pour six à huit personnes dans un repas à plusieurs plats.

Un traiteur chinois peut-il livrer des plateaux-repas en entreprise ?

Oui, beaucoup proposent plateaux, box ou cocktails déjeunatoires livrés, avec facture et TVA détaillées. Précisez le nombre de participants et les régimes 48 à 72 h à l'avance au minimum.

Comment trouver un traiteur chinois près de chez moi ?

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